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毛肚。牛百炒食等用途。叶牛具有补益脾胃，部位牛百钙、叶牛补虚益精、部位牛百即牛胃。牛百脾胃薄弱之人。叶牛营养不良、部位

2、牛百瓣胃成叶片状，叶牛气血不足、部位硫胺素、牛百铁、叶牛一般用作火锅、部位新鲜的牛百叶必须经过处理才会爽脆可口。广东人饮茶时也会把它蒸熟当点心。功用是吸收水份及发酵产生的酸。核黄素、牛百叶可以作食物材料，补气养血，牛胃、磷、data-v-3d9236d1>

1、肚尖、是牛的内脏之一，牛肚含蛋白质、别名：百叶、即牛只胃部中的第三个间隔瓣胃(omasum)。适宜于病后虚羸、脂肪、尼克酸等，消渴、风眩之功效，

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